उच्च शुद्धता 98% मिनेट।सिनामाल्डिहाइड सिनामिक एल्डिहाइड CAS 104-55-2 खानाको स्वाद र सुगन्धको लागि

आवेदन

खाद्य additives
दैनिक रासायनिक उद्योग
स्वाद र सुगन्ध

विवरण

Cinnamaldehyde, सामान्यतया cinnamaldehyde भनेर चिनिन्छ, रासायनिक यौगिक हो जसले दालचीनीलाई यसको स्वाद र गन्ध दिन्छ।दालचीनी एल्डिहाइड प्राकृतिक रूपमा दालचीनी, कपूर र क्यासिया रूखहरूको बोक्रामा हुन्छ।यी रूखहरू दालचीनीको प्राकृतिक स्रोत हुन्, र दालचीनीको बोक्राको आवश्यक तेल लगभग 90% दालचीनी एल्डिहाइड हो।त्यहाँ सिन्नामाल्डिहाइडका दुई आइसोमरहरू छन्, cis-प्रकार र ट्रान्स-प्रकार, र व्यावसायिक रूपमा उपलब्ध cinnamaldehyde, चाहे प्राकृतिक होस् वा सिंथेटिक, ट्रान्स-प्रकार हो।

Cinnamaldehyde gb2076-2011 अनुसार खानामा सिंथेटिक स्वादको रूपमा प्रयोग गर्न अनुमति दिइएको छ।यसलाई मासु, स्वाद, मौखिक हेरचाह उत्पादनहरू, च्युइंग गम र क्यान्डीको लागि स्वादहरू तयार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।

निर्दिष्टीकरण

लाभ र कार्यहरू

Cinnamaldehyde शरीरमा भडकाऊ प्रतिक्रिया कम गर्न देखाइएको छ, कम नकारात्मक लक्षणहरूको नेतृत्व।सूजन हृदय रोग, मधुमेह, र गठिया जस्तै पुरानो अवस्था संग जोडिएको छ।सिलोन दालचीनीले यी अवस्थाहरूको लक्षणहरू कम गर्न सक्षम हुन सक्छ।

अनुप्रयोगहरू

यो च्युइंग गम, आइसक्रिम, क्यान्डी र पेय पदार्थहरू र प्राकृतिक, मीठो, वा फलफूल सुगन्धका केही अत्तरहरूमा स्वादको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।सिनामिक एल्डिहाइड कहिलेकाहीं फङ्गिसाइडको रूपमा प्रयोग गरिन्छ र यसको सुगन्ध बिरालो र कुकुर जस्ता जनावरहरूलाई भगाउन जानिन्छ।