cas 100-52-7 PHBA P-Hydroxybenzaldehyde Benzaldehyde
आवेदन
खाद्य additives
विवरण
ठेठ बेन्जाल्डिहाइड सुगन्ध बादामको जस्तै छ।वास्तवमा, यो तरल जैविक यौगिक तीतो बदाम तेल वा खुबानी तेलको मुख्य घटक हो र यो विभिन्न प्राकृतिक स्रोतहरूबाट व्युत्पन्न हुन्छ।अक्सर सिंथेटिक रूपमा प्राप्त benzaldehyde एक स्वाद एजेन्ट को रूप मा प्रयोग गरिन्छ, बादाम निकासी को प्रभाव को नक्कल।यो सिंथेटिक उत्पादन केकका साथै अन्य धेरै बेक्ड वस्तुहरूमा सार थप्न प्रयोग गरिन्छ।यसलाई विशेष हेड सुगन्धको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र ट्रेसमा फूलको स्वाद सूत्रमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, जस्तै लिलाक, ब्रान्डी, चमेली, बैजनी, बबूल, सूर्यमुखी, मीठो बीन फूल, बेरको फूल, सुन्तला फूल, आदि। साबुन मा प्रयोग गर्नुपर्छ।यसलाई बादाम, बेरी, क्रीम, चेरी, नरिवल, खुबानी, आरु, अखरोट, ठूलो बेर, भेनिला बीन, सिन सियाङ र अन्य सारका लागि खाद्य मसलाको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।रम, ब्रान्डी जस्ता रक्सी स्वादहरू पनि प्रयोग गरिन्छ।
विशिष्टता
| वस्तुहरू | मानकहरू | परिणामहरू |
| पात्रहरू | रंगहीन देखि हल्का पहेंलो तरल | योग्य |
| सापेक्ष घनत्व (20/20℃) | १.०४०-१.०४७ | १.०४३ |
| अपवर्तक सूचकांक (20℃) | १.५४४–१.५४७ | १.५४६ |
| एसिड मूल्य | ≤५.० | ०.७ |
| (KOH mg/g) | ||
| परख | ≥98% | ९९.०५% |
लाभ र कार्यहरू
Benzaldehyde (C6H5CHO) एक जैविक यौगिक हो जसमा एक फॉर्माइल प्रतिस्थापकको साथ बेन्जिन रिंग हुन्छ।यो सबैभन्दा सरल सुगन्धित एल्डिहाइड हो र सबैभन्दा औद्योगिक रूपमा उपयोगी छ।
अनुप्रयोगहरू
मुख्यतया रङ, सिनामिक एसिड, र अन्य जैविक यौगिकहरूको निर्माणमा प्रयोग गरिन्छ, र केही हदसम्म इत्र र स्वाद एजेन्टहरूमा।
खाना र स्वाद बढाउने additive को रूपमा प्रयोग गरिन्छ र बेक्ड सामानहरू, फ्रोजन डेयरी, फलफूलको रस, सफ्ट क्यान्डी, जिलेटिन पुडिंग, गैर-अल्कोहल पेय पदार्थ, मादक पेय पदार्थ, कडा क्यान्डी, र च्युइंग गम सहित धेरै खानाहरूमा फेला पार्न सकिन्छ।
